菜单

L' entrée du jour + plat du jour + dessert du jour

L' entrée du jour + plat du jour

Le plat du jour + dessert du jour

Le plat du jour

Le bol de bigorneaux (250g)

Le bol de bulots (250g)

Le bol de crevettes roses (150g)

Le bol de langoustines (200g)

Les 6 huitres creuses n°3

Les 8 huitres N°3

Le crabe (tourteau ou araignée)

selon arrivage

Les langoustines mayonnaise (400g)

Le demi homard mayonnaise(225g)

L'assiette de fruits de mer

3 huîtres, langoustines, crabe, crevettes, bigorneaux,bulots

Le plateau de fruits de mer 1 pers

5huitres.langoustines,crabe,crevettes,bigorneaux,bulots.

Le plateau royal pour 1 pers

1 /2 homard.crabe.5 huîtres, langoustines, bigorneaux, bulots.

Selon arrivage tourteau ou arraignée

L' aile de raie aux capres

Le cabillaud sauce beurre blanc

La choucroute de la mer

Les noix de st jacques poelées

La coquille st jacques à la bretonne et la garniture de votre choix

La cotriade du BELEM

servie en cocotte

Le homard grillé façon BELEM

450g environ

La soupe de poissons maison

La coquille st jacques à la bretonne

le panaché d huitres et de crevettes roses

La salade de chèvre chaud

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Le cabillaud sauce beurre blanc

Le faux filet grillé maître d Hotel

L aile de raie aux capres

La volaille au cidre

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Le fromage ou le déssert

Le duo de langoustines et crevettes roses

Le foie gras maison et sa confiture d oignons

Les 8 huitres creuses n°3 de Merrien

L assiette de saumon marinée aux agrumes

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Les noix de st jacques poelées

La choucroute de la mer

Le filet de boeuf sauce poivre vert

Le magret de canard sauce forestière

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Le fromage ou le déssert

La soupe de poissons maison

Les 8 huitres creuses de Merrien

La coquille st jacques à la bretonne

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le homard grillé façon BELEM (450g environ)

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Le dessert de votre choix

Salade du terroirr

Salade, blanc de poulet, comté, jambon cru

le foie gras maison

foie gras ,toast ,confiture d oignons

Salade du capitaine

salade, saumon fumé, chèvre chaud , tomate,pomme.

Salade de chèvre chaud

Salade, chèvre chaud, tomate , confiture d oignons.

L andouillette grillée sauce moutarde

L émincé de volaille au cidre

Le faux filet grillé maitre d hotel

Le magret de canard sauce forestière

Le filet boeuf grillé sauce poivre vert

Le filet de boeuf au poivre gris

poêle, flambe au cognac, crème

Moules de bouchots en saison

Les moules à la marinière

Les moules à la crème

Les moules au curry

Les moules a l’estragon

Les moules du BELEM

crème, lardons, champignons

* Nos moules sont accompagnees de frites

* Nos moules sont preparees a la commande

La soupe de poissons maison

croutons, gruyere, rouille

La coquille St Jacques a la bretonne maison

Les moules à la marinière

La coupe glacée

2 boules (vanille, fraise, chocolat, café, caramel beurre salé, citron, pomme)

Le chocolat liegeois

glace chocolat, glace vanille, sauce chocolat, chantilly

La dame blanche

glace vanille, sauce chocolat, chantilly

Le café liegois

glace café, glace vanille, extrait de café, chantilly

La peche melba

pêche, glace vanille, gellée de groseille, chantilly

La coupe colonel

sorbet citron, vodka

La coupe BRETONNE

sorbet pomme, Lambig

Le dessert du jour

L' île flottante

Le far breton

aux pommes et son caramel au beurre sale

Le delice au chocolat

crème anglaise

Le nougat glacé

crème anglaise et coulis de fruits rouges

La tarte tatin

glace vanille et chantilly

Le café gourmand

non servi dans les menus